Der vegane „Ur-Eierlikör“ mit gesunden Fetten, weniger Kalorien und mehr Geschmack!
Der weltweite erste vegane Creamlikör mit Avocado ist eine kulinarische Sensation. Der zartgrüne ABACATY-Likör geht auf eine sehr alte brasilianische Rezeptur, aus dem 17. Jahrhundert zurück. ABACATY Avocado Cream Liqueur vereint den Geschmack sonnengereifter Avocados, exquisiter Rumnoten, feinste vegane Creme und exotischer Gewürze zu einem sinnlichen Genuss, der von sanfter Vanille – der „Queen of Spices“ – gekrönt wird. Betörend lecker - zum dahinschmelzen!
ABACATY Avocado Cream Liqueur zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und kann saisonunabhängig genossen werden. Als cremiger Allrounder eignet sich der Likör sowohl für den puren Genuss als auch auf Eis. Auch in unterschiedlichen Shot-Varianten oder Cocktails macht ABACATY eine tolle Figur. Der ABACATY Avocado Cream Liqueur ist noch viel mehr als die vegane Alternative zu Eierlikör. Als cremiger Allrounder passt er perfekt zu Kaffee, Cookies und Desserts.
TASTING NOTES
Aroma: Zartes, frisches Avocado-Aroma mit Vanille und einem Hauch von Rum und exotische Gewürze.
Geschmack: Samtig-weich und cremig. Subtile Rumnoten, feine sinnliche Vanille, Avocado und Rohzucker-Karamell.
Abgang: Anhaltend und angenehm cremig-süß.
Vegan, gluten, laktose und cholesterinfrei
Seit Generationen zermartern sich Philosophen den Kopf über die Frage, was denn nun zuerst da war: die Henne oder das Ei? Ganz einfach: die Avocado! Zumindest beim Eierlikör ist der Ursprung des beliebten Getränks unerwartet exotisch.
Im 17. Jahrhundert entdeckten europäische Eroberer im heutigen Brasilien ein im Amazonasgebiet verbreitetes Getränk aus pürierter Avocado, Rohrzucker und Rum mit dem Namen Abacate (portugiesisch: Avocado).
Nach gescheiterten Versuchen, den Avocadobaum etwa in den Niederlanden zu kultivieren, imitierte man die cremige Textur mithilfe von Eigelb. Aus der Ursprungsbezeichnung entwickelte sich wohl auch der Begriff „Advocaat", den wir heute mit Eierlikör verbinden. Welch zeitgeistige Ironie der Geschichte, dass Eierlikör traditionell also von Natur aus vegan ist.
Mit dem ABACATY Avocado Cremelikör ist es erstmals gelungen, die alte Rezeptur zu reproduzieren und als gaumenschmeichelnde Bereicherung für die Geniesservon heute anzubieten.
Für seinen großartigen Geschmack wurde der Abacaty mehrfach ausgezeichnet und zu einen der besten Spirituosen der Welt gewählt.
● vegan, gluten-, laktose- und cholesterinfrei
● 100% natürliche Inhaltsstoffe
● Einsatz von gesunden, ungesättigten Fettsäuren
● keine künstlichen Aromen und ohne Konservierungsstoffe
● sparsamer Zuckereinsatz
Unsere Avocados stammen von einem kleinen Familienbetrieb in Andalusien, Spanien. Die Avocados werden in einem Gebiet angebaut, das ideale klimatische Bedingungen für ihren Anbau aufweist. Die natürlichen Wasserressourcen werden effizient mittels Techniken der Kreislaufwirtschaft genutzt.
Wir lassen Avocados mit ökologischen Anbaumethoden produzieren. Der kritischste Faktor bei der Bewirtschaftung der Avocado Hacienda ist die verfügbare Wassermenge. Tropische Pflanzen brauchen bekanntlich viel Wasser, aber nicht so viel wie bei der Fleischproduktion.
Die Avocado-Plantagen Betreiber Familie kennt die Gegend und ihr Klima sehr gut und hat sich deshalb vom ersten Tag an bemüht, in erster Linie mit Regenwasser zu bewässern. Es wurde beschlossen, diese Ressource zu nutzen und das Regenwasser einzusammeln, das sonst vergeudet würde. Bei Regen wird das abfließende Wasser in ein Sammelbecken im untersten Teil der Hacienda geleiet und aufgefangen. Dieses Wasser wird in ein Becken im oberen Teil der Hacienda gepumpt und bewässert die Avocadobäume dann mit Tropfbewässerung, damit nicht ein einziger Tropfen verschwendet wird. Ein Brunnen dient nur als Reserve für Notfälle. Ebenfalls werden alle Prozesse durch Ökostrom betrieben.
