Beim Öffnen der Flasche umgarnen die Nase zunächst Aromen von Wacholder, Lavendel, Thymian und leichte Zitrustöne. Auf der Zunge ein angenehm mild-komplexes Spiel von Pfeffer-, Rosmarin- und Ingwernoten. Sanft-wohliger Abgang ohne Bitterstoffe und Schärfe. Schmeckt nach einem weiteren Schluck!
Himbeeren in den Shaker und stößeln. BOAR Gin, Zitronensaft, Zuckersirup & Eis hinzugeben. Kräftig schütteln und in ein Glas mit Tonic und Eis abseihen. Mit Zitrone, Minze und Himbeere garnieren.
The Wonderful Bollenhut
ZUTATEN
4 CL BOAR Gin 2,5 CL Maraschino 1,5 CL frisch gepresster Zitronensaft 1 Kirsche 1 Zitronenzeste Tonic Water als Filler
ZUBEREITUNG
Gin, Zitronensaft und Maraschino in den Shaker. Shaken und danach in ein mit Eis gefülltes Weißweinglas abseihen. Mit Tonic Water auffüllen. Mit Kirsche und Zitronenzeste garnieren.
The Very Amazing Kuckuck
ZUTATEN
5 CL BOAR Black 2 Barlöffel Honig 3 CL Zitrone 2 CL Birnenlikör 7 große Minzblätter
ZUBEREITUNG
Alles mischen auf viel Eis und doppelt abseihen.
BOAR Gin kommt aus einer kleinen Familienbrennerei mit Sitz im Schwarzwald und besitzt eine außerordentliche Besonderheit: er wird mit dem äußerst seltenen Schwarzwälder Trüffel destilliert. Dieser löst im Herstellungsverfahren eine harmonisierende Wirkung aus und entzieht dem Gin Bitterstoffe und Schärfe - macht ihn also extrem mild. Insgesamt kommen 19 Botanicals zum Einsatz. Nach dem destillieren lässt man den Gin noch 3 Monate ruhen, bevor er mit mineralstoffreichem Schwarzwälder Gebirgsquellwasser aus eigener Quelle auf 43% Trinkstärke herabgesetzt und abgefüllt wird ...
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