Die fruchtigen Noten aus Papaya, Bergamotte, Pomeranze, gepaart mit Wacholder mit Unternoten aus Veilchenurzel, Angelikawurzel und den Koriandersamen machen den Quarantini Dry Gin zu einem aromatischenGeschmackserlebnis.
Gib den frischen Basilikum zusammen mit den 2cl Zuckersirup in den Shaker und zerdrücke beides mit dem Stößel. Anschließend gibst du Zitronensaft und Gin in den Shaker und dann kräftig shaken (15 - 20 Sekunden). Fülle das Glas mit den Eiswürfeln. Danach gibst du den Cocktail durch ein Sieb in das Glas mit dem Eis. Jetzt nur noch dekorieren und genießen
Earl Grey Martini
ZUTATEN
5cl Quarantini Dry Gin 2cl weißer Wermut 4cl gekochten Earl Grey Tee 2,5cl frisch gepresster Zitronensaft 2,5cl Zuckersirup Eiweiß von 1 Ei
Eiswürfel
ZUBEREITUNG
Den Earl Grey Tee circa 3 Minuten im Gin ziehen lassen, bis sich die Farbe leicht dunkel färbt. Den Gin, Wermut, Zitronensaft, Zuckersirup und das Eiweiß in den Shaker geben und sehr kräftig shaken, damit es schön schaumig wird. Den Drink in ein vorgekühltes Martiniglas geben. Jetzt nur noch genießen.
Brombeeren, Thymian und Zitronensaft ins Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken. Das Glas mit Eiswürfeln füllen und Gin und Zuckersirup beigeben und umrühren. Jetzt nur noch mit Blaubeeren und Thymian dekorieren und genießen.
Während der Quarantäne in April 2020 haben wir mit unserem Team jeden Donnerstag bei einem After-Work-Call virtuell mit Drinks auf eine (fast) abgeschlossene Arbeitswoche angestoßen. Daraus leitete sich die Idee ab, einen sozialen Gin zu entwickeln, der sowohl gut schmeckt, als auch den Menschen während der Quarantäne eine Freude bereitet...
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