Grazie amico mio! Giancarlos Bio-Blutorange Tarocco di Catania ist die perfekte Frucht für diese duftig feine Komposition. Anders als die Moro ist die Tarocco etwas diskreter. Sie bringt die Blutorange vollaromatisch ins Glas und spielt zugleich mit floralen Noten und einer Ahnung von Vanille.
Blutorangen Negroni
ZUTATEN
3cl FfB Blutorange 3cl roter Vermut 3cl Campari
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten auf Eis kaltrühren und in einen vorgekühlten Tumbler mit einem großen Eiswürfel geben. Oder direkt darin anrichten. Deko: Orangenzeste
BOAR Lockstoff
ZUTATEN
6cl Berlin Dry Gin 4cl Zitronensaft 1,5cl Limettensirup 1cl Holundersirup Getrockneter Hibiskus Rosmarin Fever Tree Premium Wildberry
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten bis auf den Premium Wildberry in einen Shaker geben, ordentlich muddeln, anschliessend auf Eis shaken und in eine Cocktailschale doppelt abseihen. Mit Fever Tree Premium Wildberry aufgiessen und Rosmarin garnieren.
BOAR Lockstoff
ZUTATEN
6cl Berlin Dry Gin 4cl Zitronensaft 1,5cl Limettensirup 1cl Holundersirup Getrockneter Hibiskus Rosmarin Fever Tree Premium Wildberry
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten bis auf den Premium Wildberry in einen Shaker geben, ordentlich muddeln, anschliessend auf Eis shaken und in eine Cocktailschale doppelt abseihen. Mit Fever Tree Premium Wildberry aufgiessen und Rosmarin garnieren.
2006, Bötzingen am Kaiserstuhl. Florian Faude ist feine 22 und ernsthaft verliebt – in’s Draußensein, in den Kaiserstuhl, in die Fruchtqualität vor der Haustür. Und: in die Möglichkeit, heimische Früchte kompromisslos ins Glas zu bringen. Handverlesen und sortenrein. Der gelernte Winzer tauscht Reben gegen Streuobstwiesen, forscht nach alten Sorten und – macht badischen “Schnaps” wieder mehr als salonfähig...
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