»Cuate Rum 04« wird auf Barbados (Karibisches Meer) im traditionellen Brennverfahren aus Zuckerrohrmelasse hergestellt. Die langsamen Verarbeitungsprozesse, vom Ansetzen der Maische bis hin zum eigentlichen Rum, garantieren den Erhalt möglichst vieler Aroma– und Geschmacksstoffe. Durch die Lagerung in alten Sherry– und/oder Bourbonfässern entwickelt »Cuate Rum 04« seinen weichen, fein ausbalancierten Charakter.
Tasting Notes: Kräftiger Fruchtgeschmack nach vollreifen Bananen und Mangos. Intensive Note von Holz, gerösteten Erdnüssen und heller Schokolade, dazu ein Beiklang von Vanille und Karamell.
Cuate Rum Sour
ZUTATEN
6cl Cuate Rum 04 3cl Zitronensaft (frisch gepresst) 3cl Zuckersirup
ZUBEREITUNG
Das klassische Rezept für einen Sour ist 5 Teile Spirituose, 3 Teile Zitronensaft und 2 Teile Zuckersirup. Unser Cuate Rum Sour wird leicht abgewandelt gemixt. Wir finden, dadurch wird der Drink noch weicher und runder. Falls ein frisches Ei zur Verfügung steht, wird der Cuate Rum Sour durch Zugabe eines klaren Eiweiß wunderbar cremig … sehr lecker! Alle Zutaten mindestens 10 Sekunden mit Eiswürfeln shaken und anschließend in ein vorgekühltes Tumblerglas abseihen, abschließend mit einer Cocktailkirsche garnieren.
Wir sind als Importeur, Abfüller und Hersteller unserer Spirituosen vollkommen unabhängig.
Seit der Gründung der LQR Company GmbH in Berlin 2012 ist unser ausgewähltes Sortiment an Produkten stetig gewachsen. Soweit möglich, kaufen wir direkt bei den Produzenten ein und organisieren Import, Logistik, Abfüllung und Vertrieb komplett eigenständig. Neben internationalen Spirituosen wie französischem Gin und karibischem Rum ist der Kräuterlikör „KR/23” unsere eigene Kreation, die wir mit viel Liebe und von Hand in Berlin–Neukölln herstellen...
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