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Stadtrand &Co

Wie würdet ihr euch in drei  worten beschreiben?

kreativ , visionär, mutig

Welches ist euer Lieblingsgetränk?

Dr. Haukes Bramble Smash mit Tumeric No.1 Gin, Basilikum, Brombeeren Zitrone, Zuckersirup und Eiklar

Welcher ort ist der beste um eure Getränke zu genießen?

Die Zehen im Sand, ein leichter, warmer Sommerwind und den Blick in die Ferne... Da haben wir gleich zwei Orte im Kopf: den Hamburger Elbstrand und den Nungwi Beach auf Zanzibar

Welche Musik passt am besten zu euren spirituosen?

Please Tell Rosie - Alle Farben
Fade Out Lines - The Avener
Only For A Moment - Lola Marsh
Japan - Matilda Mann

Stadtrand & Co

Die Geschichte von Yuka und Hauke ist eine der Geschichten, die Du irgendwann Deinen Kindern erzählst. Sie in ein Genre einzuordnen ist wirklich schwierig. Es ist eine ganz eigene Erfolgsgeschichte.

"In der Elternzeit mit unserem vierten Kind hatten wir damals in unserer Küche mit den letzten Resten Kurkuma unserer vergangenen Zanzibar-Reise experimentiert. Heraus kam ziemlich leckerer Gin" sagt Yuka.
Zwei Jahre lang hatten die Yogalehrerin und der Biologe ihr Startup nebenberuflich aufgebaut bevor Yuka Anfang 2020 den Schritt in die Selbständigkeit wagte. Hauke gab 2021 seinen Job an der Uni auf um in Vollzeit bei Hamburg-Zanzibar einzusteigen.

Was als verrückte Idee in der heimischen Küche begann, gipfelte 2021 in der Auszeichnung als bester Gin der Welt. Im Sommer 2017 gründeten Yuka Suzuki und Hauke Günther ihr Spirituosen-Startup Hamburg-Zanzibar. Am nördlichen Stadtrand Hamburgs bezogen sie Anfang 2020 ihre eigene Destille, die kleinste der Stadt. Hier brennen sie ihre unverwechselbaren Gins und andere kreative Spirituosen-Spezialitäten inspiriert von der Gewürz-Insel Zanzibar: wild und rau, süß und scharf, mit ausgewählten exotischen Botanicals wie Kurkuma, Wacholder oder rosa Pfeffer. Wir sind gespannt, wohin die Reise geht und freuen uns auf weitere großartige Spirituosen.

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